Nos solutions
Ideel Garden a été créée en 2019 avec une idée en tête : permettre au plus grand nombre de se nourrir en entreprise de la manière la plus écologique, la plus saine et la plus gourmande qui soit. Avec plus de 14 000 bocaux vendus chaque semaine, nous sommes conscients du rôle social et de l’impact environnemental quotidien que nous tenons.
À mesure que nous grandissons, nous souhaitons influencer positivement l’ensemble de nos prestataires, nos partenaires et nos consommateurs car, “un petit plat pour vous, un grand pas pour la planète”.
Le cœur de notre entreprise se situe dans nos cuisines, où cuisinier.es, chef.fes, dresseur.euses, légumier.es, responsables d’hygiène et bien d’autres travaillent ensemble pour vous régaler.
Nos engagements :
Source de réconfort, de gourmandise, d’énergie,…
Ne serait-ce pas encore mieux si on pouvait se faire plaisir en ayant aussi l’esprit léger ?
Chez Ideel Garden, on fait rimer gourmand avec respect de l’environnement.
Nous privilégions toujours les produits frais et labelisés, le maraichage BIO, les viandes françaises, la crèmerie française,...
Nous faisons le choix d'être un prestataire local : cuisine à Montreuil, hub logistique à Bobigny et clients en Ile-De-France !
Nos recettes valorisent toujours les produits frais et saisonniers
Tous nos menus sont conçus pour garantir des options végétariennes et véganes au quotidien
Le poids carbone de nos recettes est indiqué directement sur nos étiquettes
L’alimentation est souvent synonyme de gaspillage que ce soit à la production, à la transformation, pendant le transport,…
Nous sommes conscients du rôle que nous avons à jouer en tant que fournisseur de la pause déjeuner de milliers de franciliens.
Nous mettons tout en œuvre pour limiter au maximum ce gaspillage !
Produire et livrer les quantités les plus justes chez nos clients. Tout notre travail de prédiction des ventes est primordial.
Prioriser la vente des produits en DLC proche avec deux séances de promotions anti-gaspi par semaine chez tous nos clients
Revaloriser nos invendus grâce à des partenariats avec des universités et écoles où nos invendus sont vendus à petits prix
Donner le maximum de produits invendus aux associations qui assurent une distribution alimentaire pour les personnes dans le besoin
Le meilleur déchet c’est celui qu’on ne produit pas !
Proposer des emballages recyclables ou organiques est un premier pas, mais aujourd’hui trop peu de ces emballages sont correctement recyclés. Ils finissent donc pas être détruits après une seule utilisation.
Notre réponse est simple, proposer une pause déjeuner zéro déchet chez l’ensemble de nos clients avec des bocaux en verre consignés !
Nous fonctionnons en circuit fermé et avec une consigne gratuite. Mangez puis déposez votre bocal dans les bacs prévus à cet effet, on s’occupe du reste !
C’est grâce à notre collaboration avec Uzaje, une entreprise de lavage industriel pour la réutilisation de contenants et emballages alimentaires, que nous pouvons assurer notre solution zéro déchet (Certification ISO 22000 et ISO 9001). Tous nos bocaux leur sont envoyés, nettoyés puis renvoyés dans nos cuisines.
Au-delà du déchet lié à l’emballage et malgré tous nos efforts pour réduire le gaspillage alimentaire, nous récupérons des produits alimentaires qui ne sont plus propres ni à la vente ni au don. Tous ces restes alimentaires sont collectés et revalorisés par l’entreprise Moulinot, nos déchets alimentaires retrouvent une seconde vie sous forme de fertilisants, de compost et d’énergie verte.